Florentino Gil Chacón e Hijos S.L. nació en el pueblo de Bolaños de Calatrava, situado en la provincia de Ciudad Real, en plena tierra manchega. Como empresa familiar, recogió la tradición que da la tierra y la sencillez de los pueblos, y la volcó de lleno en sus jamones y embutidos. Su afán por elaborar los mejores jamones de la zona jamás estuvo reñido con el cariño dedicado a cada uno de ellos, para elaborar una experiencia puramente manchega en cada trozo de jamón.
EN TIERRA MANCHEGA
DESDE 1968
RECONOCIMIENTO NACIONAL
Siendo elaborados desde 1968, los Jamones Gil Chacón recogen más de cincuenta años de experiencia. Cincuenta años de historia. Cincuenta años de nuevas técnicas, de más calidad, siempre a mejor. A cada bocado se saborean la dedicación y buen hacer de toda una familia, formada por varias generaciones y por unos empleados que quieren su tierra, que aman sus productos.
La Imperial de Bolaños fue reconocido entre los cincuenta mejores productos de denominación de origen por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 1984. De un corte exquisito y una pureza única, en él se recogen las mejores carnes de jamón de la zona. Se hace evidente la calidad y cuidado de los jamones manchegos, criados en una gran tierra y tratados con las mejores costumbres.
